La banane dessert figure parmi les principaux fruits tropicaux cultivés en Afrique, aux côtés du plantain, de l’ananas ou encore de la mangue. L’Afrique occidentale est la deuxième région productrice de ce fruit sur le continent, derrière l’Afrique de l’Est.
Le lundi 7 septembre, le groupe belge Sipef, spécialisé dans la production et la commercialisation de bananes dessert, a annoncé l’acquisition d’une plantation bananière de 450 hectares en Côte d’Ivoire. L’opération devrait permettre d’ajouter entre 12 000 et 14 000 tonnes à la production annuelle de bananes du groupe dans le pays.
Elle remet en outre en lumière la place particulière de la Côte d’Ivoire dans la filière bananière ouest-africaine, favorisée par des conditions agro-climatiques propices à la culture de ce fruit dans plusieurs pays de la sous-région.
Selon les données compilées par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la récolte de bananes dans la sous-région a atteint près de 8,7 millions de tonnes en 2024 et représente environ 28 % de la production africaine, estimée à près de 31,3 millions de tonnes cette année-là. Voici les cinq principaux producteurs ouest-africains de bananes dessert.
Nigeria
La filière nigériane domine très largement la production de bananes en Afrique de l’Ouest. D’après les estimations de la FAO, le pays a produit en moyenne 6,69 millions de tonnes de banane dessert entre 2020 et 2024. Cette position tient surtout à l’importance de la production destinée principalement à la consommation sur le marché intérieur.
Contrairement à d’autres pays producteurs de la sous-région, le Nigeria ne s’est pas imposé comme une grande plateforme d’exportation de bananes. La production repose largement sur des producteurs locaux plutôt que sur quelques grandes plantations intégrées. Dans le pays le plus peuplé d’Afrique, la culture de bananes dessert occupe environ 500 000 hectares d’après la FAO.
Côte d’Ivoire
Deuxième pays de ce classement, la Côte d’Ivoire affiche une production qui s’élève à 539 000 tonnes en moyenne par an entre 2020 et 2024. D’après la FAO, la culture de banane dessert couvre environ 12 178 hectares dans le pays, ce qui fait de la filière ivoirienne la plus productive du classement avec un rendement moyen évalué à 44 tonnes par hectare.
Dans la nation éburnéenne, qui s’impose comme le premier exportateur africain de bananes, la filière est largement structurée autour de grands opérateurs agroindustriels. La Compagnie Fruitière, à travers la SCB, en est le principal producteur, aux côtés du belge Sipef et des groupes antillais présents à travers leurs filiales BANACI et BACIBAM, contrôlées par le Groupe Bernard Hayot (GBH). Des petits producteurs associés ou regroupés en coopératives participent également à la filière.
Mali
Avec une production s’élevant à 484 120 tonnes en moyenne entre 2020 et 2024, la filière malienne est sur la troisième marche du podium. D’après la FAO, la culture de banane dessert occupe environ 43 000 hectares dans le pays. Comme au Nigeria, la production est presque exclusivement destinée à la consommation du marché domestique et les flux d’exportation sont quasi inexistants.
Au Mali, la filière de la banane dessert est principalement structurée autour des exploitations familiales regroupées au sein de la Fédération des Organisations Productrices de Banane (FOPB). Cette organisation intervient dans l’appui technique, l’approvisionnement en intrants et matériels agricoles ainsi que la commercialisation.
Guinée
Avant-dernier pays de ce classement, la Guinée affiche une production moyenne de 230 000 tonnes de banane dessert par an entre 2020 et 2024. Comme au Nigeria et au Mali, la production locale est avant tout destinée au marché domestique et les flux d’exportation sont quasi inexistants. D’après la FAO, la culture y occupe environ 40 000 hectares. La production guinéenne repose largement sur des exploitations familiales, notamment dans le bassin de Kindia.
Ghana
Avec une production de près de 124 000 tonnes enregistrée en moyenne par an entre 2020 et 2024, le Ghana s’impose comme le 5ᵉ producteur de banane dessert en Afrique de l’Ouest. Toutefois, le pays se positionne également comme le deuxième exportateur de la région après la Côte d’Ivoire et, comme dans ce dernier pays, la filière est structurée en aussi bien autour des petits producteurs que de grands opérateurs agroindustriels.
Selon les données de l’Association des producteurs de bananes du Ghana, la production commerciale à grande échelle est principalement assurée par Golden Exotics Limited (GEL), filiale du groupe français la Compagnie Fruitière, l’entreprise historique Volta Rivers Estates Limited (VREL) et Musahat Farms Limited. Dans l’exGold Coast, la culture de banane dessert occupe environ 11 000 hectares d’après la FAO.
Agence Ecofin
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